LeafLoop
Küche
🥗 Einmal die Woche fleischlos
2 Min. Lesezeit · ca. 75 kg CO₂e pro Jahr
Die Herstellung von Rindfleisch verursacht rund 20–30 kg CO₂e pro kg, Geflügel und Schweinefleisch deutlich weniger, aber trotzdem mehr als Hülsenfrüchte, Gemüse oder Getreide. Ein durchschnittliches Fleischgericht kommt schnell auf 1,5–2 kg CO₂e.
Ein Tag mit Linsen, Kichererbsen oder einer Gemüsepfanne ersetzt 52 Fleischmahlzeiten pro Jahr — und schafft oft neue Lieblingsrezepte.
So machst du's
- 1Ein festen Tag auswählen, z. B. «Montag ohne Fleisch».
- 2In der Woche vorher eine Linsen- oder Kichererbsen-Variante ausprobieren.
- 3In LeafLoop als «Pflanzliche Mahlzeit» eintragen und Punkte sammeln.
Quellen & CO₂-Faktoren
Die Schätzung von 75 kg CO₂e pro Jahr stützt sich auf diese Angaben.