Tagestipps
Notizblock und Gemüse auf einer Küchenablage

Küche

📝 Essen planen statt wegwerfen

2 Min. Lesezeit · ca. 40 kg CO₂e pro Jahr

Werfen wir Essen weg, landen auch die dafür aufgewendeten Anbau-, Transport- und Verpackungs-Emissionen im Müll. In der Schweiz entsorgt jede Person pro Jahr im Schnitt über 70 kg Lebensmittel.

Ein kurzer Wochenplan reicht, um unnötige Käufe zu vermeiden. Reste werden zur nächsten Mahlzeit, ins Tupper oder in den Tiefkühler umgebucht.

So machst du's

  1. 1Vor dem Einkauf: Überprüfen, was noch im Kühlschrank ist.
  2. 2Ein «Reste-Regal» im Kühlschrank einrichten, das zuerst gegessen wird.
  3. 3Große Mengen direkt portionieren und einfrieren.

Quellen & CO₂-Faktoren

Die Schätzung von 40 kg CO₂e pro Jahr stützt sich auf diese Angaben.

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